Quinto quarto

Tra i tanti sistemi escogitati nel passato per capire se i funghi fossero o meno velenosi, oltre a darli ai cani e ai gatti(che notoriamente hanno gli anticorpi giusti contro la temibile amanita phalloides), oltre a mettere la moneta d’argento in padella, c’era anche l’osservazione del colore dell’aglio aggiunto per trifolarli. La domanda sorge spontanea: se uno aggiungeva anche il prezzemolo, era naturale che il colore virasse al verde, cosa facevano, li buttavano a priori?

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