Per il goloso doc rappresenta la quintessenza del piacere mattutino. Bisogna avere stomaco forte per riuscire ad affrontarlo, ma una volta superato lo scoglio della prima volta diventa un’esigenza. La versione migliore è quando viene servito tiepido, con una crema pasticcera interna non troppo bollente altrimenti rovina il godimento. La frittura lo rende croccante all’esterno, […]
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Filed under: Cibo
Ieri sera è stato incredibile il divertimento su Italia 7 quando sono andato nel programma condotto da Claudio Sottili che si intitola “Aspettando il TG”. Mia mamma, Nara, ha presentato il suo collo di pollo ripieno. Provate a vederla cliccando sul video della trasmissione! In Toscana il programma è seguitissimo..provate ad indovinare l’età di mia […]
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Filed under: Televisione
Domani pomeriggio, alle ore 17, nel Cortile Michelozzo, di Palazzo Medici Riccardi, a Firenze, si svolge la degustazione del Genio Fiorentino. Di seguito leggetevi il comunicato
Giovedì 22 maggio alle ore 17, in occasione della quarta edizione del Genio Fiorentino - progetto che intende valorizzare le migliori espressioni di creatività e di ingegno della Provincia di […]
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Filed under: Manifestazioni
Mi sa che dopo la cena del Pinot Nero mi sono cominciato a chiedere se gli interrogativi di Giuseppe Calabrese sul fatto che i blogger si parlano addosso fossero giusti, ed ecco allora che ho deciso di dedicarmi ad un’opera sempre più divulgativa: Oggi traggo da un articolo fatto su Il Firenze dove mangiare i […]
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Filed under: Locali
Visto e considerato che una delle domande che mi sono rivolte più spesso è:”Dove mangio la bistecca a Firenze?” vi ripropongo l’articolo pubblicato oggi su “Il Firenze” dove ho fatto una sorta di piccola guida della Fiorentina (non parlo di calcio!).
Portate un amico che arriva da un’altra regione a pranzo fuori, e provate a chiedergli […]
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Filed under: Cibo
E’ domenica mattina, di un mese che dovrebbe essere l’antipasto del mare estivo. Piove, invece, sui nostri volti silvani (oops, mi è partita la citazione!), la giornata inizia lenta, uggiosa. Se non dovete fare i finti moralisti, i perbenisti, le persone dabbene, confessate senza pudori come avreste passato la mattinata:-)). E’ il pensiero che è […]
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Filed under: Ironia a tavola
Putroppo ci stiamo avvicinando alla fine, siamo alla settima puntata di “Chef per un giorno” ed è la volta di Marco Milano a cimentarsi tra i fornelli. Per chi non si ricorda il nome, provate a vedere se il termine “Mandi mandi” vi fa sovvenire qualcosa..
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Filed under: Televisione
Entrare in un locale mito, dove in tanti progettano una sosta quando vengono a Firenze e rimanerne delusi.. Coco Lezzone a Firenze. Siamo in pieno centro, in via del Parioncino..tavoli comuni, piastrelle bianche in una stanza, un bagno che sembra uscito da un film degli anni Settanta (mitica la reclame mezza rotta del Nano ghiacciato […]
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Filed under: Locali
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di coniglio, 2 costole di sedano bianco, 2 carote, una cipolla di medie dimensioni, 4 spicchi di aglio, una foglia di alloro, 2 chiodi di garofano, 4 foglie di salvia, un rametto di rosmarino, 2 limoni, 3 dl di olio extravergine di oliva, sale fino, 12 grani di pepe.
Sbucciare […]
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Filed under: Ricette
Eppure da piccolo quasi mi piacevano, le verdure. Vedere Braccio di Ferro, divorarsi in un sol colpo una lattina di spinaci, con la quale diventava fortissimo, mi affascinava. Non sarà un caso se i coltivatori di spinaci statunitensi gli hanno eretto una statua, sicuramente ha contribuito al consumo delle verdure tra i bambini. Tanto che, […]
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Filed under: Fumetti
