La delusione della bistecca tradizionale: Coco Lezzone a Firenze. I milanesi ci cascano ma i fiorentini poco..
Entrare in un locale mito, dove in tanti progettano una sosta quando vengono a Firenze e rimanerne delusi.. Coco Lezzone a Firenze. Siamo in pieno centro, in via del Parioncino..tavoli comuni, piastrelle bianche in una stanza, un bagno che sembra uscito da un film degli anni Settanta (mitica la reclame mezza rotta del Nano ghiacciato sulla porta!), che non si chiude perchè la serratura è rotta(sic!), un menu scritto con la macchina da scrivere. Le notizie buone sono che non si paga più il servizio e il coperto, ma per il resto, i prezzi sono “interessanti”. Qualche esempio: piattino di asparagi lessi, 12 euro, patate alla contadina come contorno 6 euro. Il tutto con piatti di normalissima porcellana, senza stuzzichino, pane buono ma niente di eccezionale. Servizio pressante, anche troppo veloce. Suona un po’ strana la scritta che la fiorentina si trova solo prenotandola, in realtà basata chiedere e arriva. I crostini li fanno quando hanno voglia, non tutti i piatti del menu sono disponibili ( e questo c’è scritto), insomma fossimo in una trattoria tutto sarebbe tranquillo mentre siamo in una sorta di ristorante famoso..Arriva la bistecca…già tagliata, non troppo calda al centro, ricca di grasso in maniera stratosferica, e del filetto c’è una quantità risibile..40 euro al chilo. Tavolo vicino, cliente abituale, “dottore la prego, si figuri dottore.:” un fiorentino con ospiti milanesi, bistecche di altra qualità. Non parliamo dei vini, dai ricarichi stratosferici(un Santa Cristina di Antinori a 15 euro come vi sembra?Ricarico del 350%!). Insomma, il cliente abituale ha un trattamento, mi immagini i poveri turisti..sicuramente una bistecca come quella di oggi me la ricorderò a lungo..non ordinatela, non state a fare la fila, non ne vale la pena (oggi il posto c’era comunque!). Dimenticavo..nessuna carta di credito o bancomat, solo contanti! Scommetto però che a giugno sarà pieno per Pitti..la domanda sorge spontanea..ma come mangiano i milanesi a Milano?
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meglio quella del mi’ babbo eh…
ma la domanda che mi farei è un’altra: i ristoranti che non usano le carte di credito, in generale, le pagheranno le tasse?
….hai proprio ragione Leonardo….l’utima volta che ci sono stato piu’ di un anno fa…..e per vedere se il nome reggeva ancora….ordinato un piatto di tagliolini al tartufo….Marzuolo…..spacciato per il piu’ pregiato cugino bianco…al prezzo di 35 euri…..sommato a un ambiente asettico…,di trattoria fiorentina non c’e’ rimasto niente,…..a un clima quasi scocciato del tipo fai alla svelta….che qui si vuol chiudere…beh direi proprio che…..anche per me e’ stata una delusione totale……questo ristorante insieme a altri….sono uno dei motivi che fa letteralmente fuggire i turisti(anche Italiani)…da Firenze…..e sinceramente…..in casi come questi…..come biasimarli?????
Anche io ci sono stato una volta, qualche anno fa, e non ci sono più tornato. Confermo le vostre impressioni: camerieri scocciati (o, come si dice a Firenze - sfavati), cucina di qualità medio-bassa, pagamento solo in contanti. Spesso sono a Milano per lavoro, e devo dire che nel 90% delle volte trovo locali in cui la spesa è proporzionata alla qualità, ma soprattutto dove il personale è educato e disponibile.
Questo locale già dieci anni fa sull’Espresso aveva voti bassissimi. Devo dire che non ho mai avuto un grosso desiderio di frequentarlo.
Carissimo, che peccato! Sono più di cinque anni che non ci vado, c’era ancora il vecchio Paoli e già allora lui faceva fatica a mantenere la sua fama (stava esaurendosi il suo carisma), così qualcosa mi diceva di non andarci più, ora me lo confermi e di te e di Aldo mi fido ciecamente.
Ti ringrazio così risparmio e vado altrove.
Ma dimmi ci sei stato da i’ Troia di recente? Io ci sono stato l’ultima volta due anni fa.
Mi fai sapere, così ti faccio fare il topino assaggiatore (LOL), ovviamente scherzo ma come sarà adesso? Ci vai te o ci vo io?
saluti cordiali
tuo Otto
@otto
A breve altre soste in locali storici come il Troia, Sabatini,ecc. dei quali vi rendiconderò
@apiatto
ovviamente quella sui milanesi era una boutade, ma è incredibile pensare come le persone siano disposte a spendere per stare male in determinate occasioni(Pitti è una..)
Io VOGLIO la stroncatura del Troia, subito!
@tommaso
Quando ancora nella Guida si davano voti negativi, mi ricordo di aver assegnato al Troia 8/20..non so cosa possa essere cambiato in dieci anni, all’epoca la situazione fu allucinante…vi dirò!
Scusate,
avevo suggerito Sostanza detto i’Troia, perchè mi risulta (sconfessatemi se non è vero) che sia uno dei pochi ristoranti a Firenze (così come lo è i’ Coco) a poter fare la bistecca alla fiorentina rigorosamente a legna o alla brace e non con le piastre di pietra come fanno tutti oggi (avendo mi risulta una licenza storica che glielo concede), tutto qui non volevo urtare la suscettibilità di nessuno.
Comunque negli anni ‘70 l’ovo al tegamino, i pettini di pollo al burro, il pollo fritto, la trippa e i fagioli erano mitici.
Roba povera, d’accordo, e volendo anche semplice da fare, ma una volta era così: nelle trattoria vere si mangiava di questo… tanto per dire il pesce, se non baccalà, palombo, sogliole o inzimino ‘un c’era nemmeno.
Guarda ora.
Cordialità.
PS. Ad ogni buon conto solo i nome!! Oggi t’arresterebbero! O no?
Che mi saprai dire di Camillo?
Aspetto
ad majora
Perchè il signor ROmanelli ha cancellato il mio intervento in difesa del Paoli?
Telefono a Viviano e ti faccio licenziare se non sei corretto nell’informazione, ammettendo anche opinioni diverse Luca Tognaccini
@luca
Calma luca, non so chi sei, meglio moderare i termini. io non cancello niente, i commenti sono liberi. Probabilmente è andato a finire nell’antispam. Prova a postarlo di nuovo
Chiedo scusa per il tono ed i contenuti.. E’ che stamani mi hanno fatto una canagliata sul lavoro… Volevo soltanto dire che dal Paoli al Coco Lezzone è possibile mangiare una tagliata buona come quella che è toccata a me e ti può toccare uin simpatico cameriere come il piccolo figlio di Gianluca. Concludevo l’intervento smarrito dicendo che qualificandosi come Fiorentini in realtà si ottiene un servizio migliore. Grazie Luca Tognaccini