Posted on Settembre 30th, 2007 di Leonardo Romanelli
Parenti poveri del più rinomato tonno, hanno rappresentato il cibo settimanale della classe lavoratrice, costretta ad osservare il venerdì di magro, non avendo denaro a sufficienza per cibarsi di pesci più appetitosi. All’aprire della scatoletta, congegnata in maniera tale che anche la persona più avveduta riesca ad ungersi completamente le mani, la zaffata micidiale dell’aroma […]
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Filed under: Orrido in cucina
Posted on Settembre 29th, 2007 di Leonardo Romanelli
Un po’ in extremis, d’accordo, ma stamani e per ogni sabato alle 10.15, va in onda su Radio Toscana “Alla faccia del colesterolo”. Se avete voglia, collegatevi e ditemi che ne pensate!
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Posted on Settembre 28th, 2007 di Leonardo Romanelli
Suor Germana è stata un esempio calzante di quanto sia profonda, nell’immaginario collettivo, l’idea che nei monsateri si faccia buona cucina. Il mito nasce dal passato, quando i luoghi monastici erano ricchi di alimenti difficili da trovare al di fuori. Le erbe e gli ortaggi venivano coltivati all’interno, gli animali venivano portati dai fedeli, non […]
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Filed under: Leggende metropolitane sul cibo
Posted on Settembre 28th, 2007 di Leonardo Romanelli
Confesso, non lo avevo messo in agenda l’appuntamento per Squisito, non avevo dato la giusta importanza all’evento ed ora, di fronte ad un mese di ottobre quasi mai casalingo, cedo (giustamente, ci mancherebbe!) ai doveri familiari e non mi posso muovere per andare a San Patrignano. Per fortuna che bazzica da quelle parti Alessandro, amico […]
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Filed under: Manifestazioni
Posted on Settembre 27th, 2007 di Leonardo Romanelli
La povera Venere non poteva certo immaginare che del suo corpo, gastronomicamente parlando, fosse ricordato solo l’ombelico. Ma visto il successo ottenuto dai tortellini tra la famiglia dei ghiottoni, la dea fece buon viso a tale sorte, pensando, in tal modo, di diventare nobile ambasciatrice di quella che, negli anni futuri, sarà denominata la cucina […]
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Filed under: Ironia a tavola
Posted on Settembre 26th, 2007 di Leonardo Romanelli
Incredibile ma vero, sono in finale nel concorso Blog dei blog per quanto riguarda la giuria popolare di Blog Café a Squisito! Mi ha fatto piacere il risultato e mi sono entusiasmato a vedere i voti che salivano. Polemiche a parte, non ho mendicato una votazione, anche se ci sono stati sicuramente molti amici che […]
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Filed under: Manifestazioni
Posted on Settembre 26th, 2007 di Leonardo Romanelli
Ora che la stagione si fa freschina, partiamo con piatti sostanziosi, che vogliono vedere l’uomo ( ed anche la donna, ovviamente) in faccia
ZUPPA RIPIENA ALLA CASENTINESE
Ingredienti per 6 persone: Una cipolla rossa, due carote,un gambo di sedano, un mazzetto di timo fresco, 3 spicchi di aglio, un mazzetto di salvia, 3 uova, 500 g di […]
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Filed under: Ricette
Posted on Settembre 24th, 2007 di Leonardo Romanelli
Non lo dico io, che posso essere scambiato per un “vecchio satrapo”, sempre interessato ai legami tra il mondo dell’enogastronomia. Lo dicono fior di dottori dell’Ospedale S.Maria Annunziata di Firenze, che hanno fatto uno studio su 800 donne residenti nel Chianti. Per completezza di informazione, pubblico l’articolo apparso sull’edizione odierna de Il Firenze
Per chi temeva […]
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Filed under: Vino
Posted on Settembre 23rd, 2007 di Leonardo Romanelli
Usati come antidoto da mogli impaurite da mariti troppo focosi, la quali cercavano così di raffreddarne i bollenti spiriti servendoli a cena, i finocchi lessi sono diventati l’emblema dell’alimentazione ospedaliera, caratterizzata da una scelta pervicace, da parte delle dietiste, di piatti in grado di aggravare le sofferenze dei malcapitati pazienti. Nella versione adatta a deprimere […]
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Filed under: Ironia a tavola
Posted on Settembre 22nd, 2007 di Leonardo Romanelli
Lo scorso anno il fenomeno del blog non mi prendeva più di tanto (non avevo ancora aperto il mio..), ora è un appuntamento divertente. La proposta di Gabriele Zanatta di partecipare al Blog Café Squisito mi ha incuriosito e devo dire che mi ha permesso di scoprire un bel po’ di blog enogastronomici ,primo fra […]
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Filed under: Manifestazioni
