Possiedo la collezione completa di Asterix. Mia madre me li comprava quando dovevo andare dal dentista a togliermi i denti(sette in totale, niente male, vero?) e da allora ho continuato a comprarli, godendomi anche le edizioni francesi con i giochi di parole inseriti nei dialoghi a dir poco affascinanti.Mi piacerebbe oggi rivedere la parte gastronomica […]
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Filed under: Fumetti
Dall’aspetto quasi austero, grazie al suo colore nero, quando viene presentata sottoforma di pastiglia o di caramella, la liquirizia ha circuito più di un ignaro consumatore grazie al suo sapore simil-dolciastro. Attirandolo come una sirena, con la sua linea perfetta, e ghermite le sue papille gustative con un inizio suadente, si riserva un finale amarissimo […]
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Filed under: Orrido in cucina
Le certezze di molti buongustai cominciarono a vacillare quando le prime scatole di asparagi fecero capolino sugli scaffali dei supermercati. Cresciuti nella convinzione che i prodotti della natura non si discutono, trovare d’improvviso che il colore di tali verdure potesse essere anche bianco, lasciò in molti un vago senso di smarrimento. Si misero in discussione […]
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Filed under: Orrido in cucina
“Quando il gioco si fa duro, i duri iniziano a giocare”. Prendo in prestito questa frase da John Belushi nei ‘The Blues Brothers”, per parlare del coraggio di chi riesce a cucinare l’aragosta come autodidatta. Oggi poi che la si trova cucinata anche nei Festival dell’Unità (visto io con i miei occhi alcuni anni fa […]
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Filed under: Ironia a tavola
Considerando quanto era salito in poco tempo il blog, mi dispiace dover ricominciare da capo ma..tant’è. Iniziamo con una ricettina di frattaglie e poi continuiamo con il resto..
TAGLIATELLE CON SUGO DI BUDELLINA DI AGNELLO, BASILICO E PECORINO
Ingredienti per 6 persone: Per la pasta: 500 g di farina, 5 uova , sale fino, un trito di […]
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Filed under: Ricette
Incredibile ma vero, non credevo di essere diventato un blogdipendente. Otto giorni di astinenza mi avevano messo in seria crisi. Meno male che qualcuno sta peggio di me, riguardo all’ astinenza da cibo e quindi non mi lamento. Si ricomincia alla grande!!
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Filed under: Dieta
Zitta, zitta, quatta, quatta, la gassosa e’ tornata a fare il suo ingresso, forse poco trionfale, comunque meritato, nelle bibite piu’ gradite dell’estate. Apprezzata fin dal secolo scorso, quale antesignana dell’acqua gassata, veniva identificata quale classica bevanda femminile da sorbire negli afosi pomeriggi estivi. I bambini, da sempre avidi consumatori, la pretendevano anche a tavola, […]
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Filed under: Ironia a tavola
Scusatemi, avevo forzato loro la mano. Speravo che la cooperativa dei Pescatori di Orbetello potesse intervenire agli aperitivi che organizzo al Forte di Belvedere di Firenze. Però la stagione per loro è di grosso lavoro, non avevano avuto tempo di rispondermi e, confesso, li avevo messi nel programma prima di una conferma definitiva. Solo che […]
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Filed under: Manifestazioni
Ebbene sì, ho convinto il <a href=”http://www.antoniotombolini.it/”>Tombo</a> a mettersi di nuovo a dieta. In maniera capziosa gli ho illustrato i benefici che traggo a rimanere un mese senza vino, senza grassi, senza zuccheri…ho trascinato <a href=”http://www.coopfirenze.it/info/art_2534.htm”>Luca Gatteschi</a> , medico sportivo(se vi ricordate la finale dei Mondiali a Berlino, era lì in campo a fotografare il […]
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Filed under: Dieta
Quando si dice che a Firenze la trippa si mangia cruda…l’insalat per l’estate è qualcosa di incredibilmente gradevole. E serve a sfatare l’idea che le frattaglie siano da mangiare solo in inverno. Questa provatela come antipasto. Per chi non ama la cipolla, la sostituisca con le cipolline fresche. Se avete paura dell’alito…cambiate piatto!
Ingredienti per 6 […]
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Filed under: Ricette
